ادامه مطلب
برنج دو الکه چیست؟
برنج دو الکه چیست؟ شالی برنج زمانی که در فرآیند تبدیل به برنج قرار می گیرد دچار صدماتی می شود که باعث خورد شدن دانه ها می شود. هنچنین این موضوع در دانه های نارس و ضعیف بسیار شدیدتر است و البته مقدار کمی هم از دانه های نارس وارد برنج می شود. در الک برنج دانه های شکسته، دانه های نارس و دانه های لاغر از دانه های …
